Santorini Weinverkostung & Weingutführer

Für ein Standard-Flight mit vier Weinen bei inland gelegenen Weingütern zahlen Sie zwischen €20 und €35. Weingüter am Caldera-Rand verlangen zwischen €45 und €70, was die Premium-Aussicht und kleine Speisenpaarungen beinhaltet.

Für Sonnenuntergangs-Slots an Klippenstandorten wie Venetsanos oder Santo Wines sollten Sie 3 bis 5 Wochen im Voraus buchen, besonders im Juli und August. Inland gelegene Weingüter wie Gavalas oder Argyros haben oft 2 bis 3 Tage vorher noch freie Plätze.

Rotweinliebhaber finden hier faszinierende Optionen. Mavrotragano erzeugt tiefe, ledrige, würzige Rotweine mit dunklen Kirschnoten, während Mandilaria rustikale, erdige Weine mit kräftigen Tanninen hervorbringt. Weißer Assyrtiko macht jedoch noch immer 80 % des Angebots aus.

Eine Standard-Verkostung dauert etwa 60 bis 75 Minuten. Wenn Sie eine Weingut-Tour buchen, die einen Spaziergang durch die Reben und die Erkundung unterirdischer Keller beinhaltet, planen Sie 90 bis 120 Minuten pro Station ein.

Santorini-Weine schmecken schärfer, schlanker und salziger als die im Eichenfass ausgebauten Chardonnays aus Napa oder die fruchtbetonten Weißweine aus Neuseeland. Der vulkanische Boden enthält kaum organische Substanz, was den Weinen einen unverwechselbaren Zitrus- und zerkleinerten Stein-Abschluss verleiht.

Weingüter verpacken Flaschen sicher in Luftpolsterfolie und zugelassene Kartons für den Flugzeugtransport. Viele Kellereien arbeiten auch mit internationalen Versandfirmen zusammen, die Kisten direkt an Ihre Haustür in den USA, UK oder EU liefern.

Die meisten Verkostungsgläser sind großzügig bemessen, meist 50 ml pro Glas bei fünf oder sechs Sorten. Trinken Sie viel Wasser zwischen den Verkostungen und planen Sie niemals, mit einem Mietroller zwischen den Weingütern auf den engen Inselstraßen zu fahren.